宜黄美食打卡全攻略
1. 宜黄菜包:老城区中心市场早市现蒸,馅料饱满,建议搭配本地豆浆,人均5元。
2. 芋饺:胜利路「阿婆芋饺」皮薄Q弹,可蘸辣酱或醋,下午三点后限量供应。
3. 牛杂粉:火车站旁「老字号牛杂粉」汤头熬制6小时,加酸豆角更地道,24小时营业。
4. 霉豆腐:农贸市场罐装售卖,推荐微辣口味,配粥绝佳,可作伴手礼。
5. 油墩子:校场路流动摊贩现炸,萝卜丝馅酥脆烫口,建议即买即食。
6. 艾米果:清明前后限定,城南「李氏手工坊」采用新鲜艾草,甜咸双馅可选。
7. 泥鳅钻豆腐:需提前预约,推荐「宜黄饭店」活泥鳅现烹,汤汁乳白鲜醇。
8. 熏腊肉:秋冬季节农家自制,烟熏味浓,可至棠阴镇农户家体验购买。
9. 擂茶:客家聚居区传统待客茶饮,「百鹭洲茶馆」提供研磨体验,解腻消食。
10. 竹筒饭:军峰山脚下农家乐现砍竹筒烤制,米饭渗透竹香,需等待40分钟。
行程建议:早市尝菜包→午间牛杂粉→下午芋饺+擂茶→晚餐体验泥鳅豆腐→夜宵油墩子。美食集中老城区,步行可达多数店铺。