宜黄小吃必吃清单
宜黄小吃以质朴鲜香著称，融合赣菜精髓，以下为本地人高频光顾的品类：
- 宜黄米粉：选用当地稻米制作，口感爽滑，常配骨头汤与秘制酱料，早餐首选。
- 油炸粿：外酥内软，馅料多为萝卜丝或芋头，街头摊贩现炸现卖，香气扑鼻。
- 水南腌菜：传统发酵工艺制成，酸辣开胃，常作小菜或烹调用料。
- 糯米糍粑：手工捶打糯米，裹芝麻糖粉，甜而不腻，逢年过节必备。
寻味路线指南
建议清晨前往城北菜市场周边，老字号米粉店集中；午后至水南老街，可品尝现做油炸粿与腌菜；傍晚宜水河畔夜市则有糍粑等甜品摊点。步行探索小巷，注意观察本地人排队的店铺。
食用贴士
宜黄小吃口味偏咸鲜，可搭配当地绿茶解腻；多数摊点价格亲民，人均10-20元即可饱腹。建议避开旅游高峰期，体验更地道的市井氛围。